Beschuittoren

Beschuittoren

De beschuitbakkerijen in Wormer en Jisp bevonden zich vaak in kleine houten panden en waren daardoor bijzonder brandgevaarlijk. Om die reden werd in 1605 bepaald dat, om het brandgevaar te beperken, tussen 18:00 uur en 24:00 uur niet gebakken mocht worden. De Beschuittoren in Wormer is gebouwd in 1620. De bel in de toren waarschuwde de beschuitbakkers wanneer zij hun vuren moesten doven, of juist weer mochten ontsteken. De oorspronkelijke toren is gesloopt in 1896 maar er werd altijd in het dorp over de beschuittoren gesproken. Mede door een houten replica die na het feest Wormer 700 jaar tolvrij jarenlang is blijven staan. In 2018 is een replica van de toren herrezen. De ochtend begon met mistig maar rustig, koud winterweer. Er is wel wat meer bewolking in de lucht dan gisteren

Door: Marco Sombroek
Gemaakt: 15-02-2023, 159x bekeken
Bekijk slideshow
Les Arcs Frankrijk. De ochtend bwgon mooi maar de luxht begint steeds meer te betrekken. Vandaag kwamen diverse buien over met daarna weer opklaringen. Deze foto is gemaakt met een drone en bestaat uit reeks aan foto's die zijn samengesmolten tot een foto. Na een aantal dagen grijs weer en stevige wind, was het vanochtend weer tijd om met de drone op pad te gaan. Op de voorgrond staat de Nieuwe Kerk aan de Kerkstraat in Wormer. Rechts op de achtergrond staat koren- en pelmolen De Koker aan het Oosteinde in Wormer. Aan de horizon zijn de contouren zichtbaar van Purmerend De geschiedenis van De Koker gaat terug tot 1592, het jaartal waarin de meelmolen voor het eerst werd genoemd. Samen met andere molens werd het meel gemalen voor het scheepsbeschuit en voor het stijfsel waarmee kanten kragen in vorm werden gehouden. Het scheepsbeschuit werd gegeten aan boord van de schepen van de VOC en WIC. Scheepsbeschuit was voedzaam en bleef heel lang goed. De Koker is de enige nog bestaande meelmolen die het meel voor scheepsbeschuit maakte. In de 19e eeuw verbrandde de molen en werd na te zijn herbouwd getroffen door de bliksem. Dankzij een meelmolen uit Graft kon De Koker opnieuw worden herbouwd. In1928 raakte de molen in onbruik om 20 jaar later in deplorabele toestand te worden toegevoegd aan het bezit van De Zaansche Molen. De beschuitbakkerijen in Wormer en Jisp bevonden zich vaak in kleine houten panden en waren daardoor bijzonder brandgevaarlijk. Om die reden werd in 1605 bepaald dat, om het brandgevaar te beperken, tussen 18:00 uur en 24:00 uur niet gebakken mocht worden. De Beschuittoren in Wormer is gebouwd in 1620. De bel in de toren waarschuwde de beschuitbakkers wanneer zij hun vuren moesten doven, of juist weer mochten ontsteken. De oorspronkelijke toren is gesloopt in 1896 maar er werd altijd in het dorp over de beschuittoren gesproken. Mede door een houten replica die na het feest Wormer 700 jaar tolvrij jarenlang is blijven staan. In 2018 is een replica van de toren herrezen. De ochtend begon met mistig maar rustig, koud winterweer. Er is wel wat meer bewolking in de lucht dan gisteren Vanochtend was er de nodige mist zichtbaar in Noord-Holland. Boven de mist was er geen wolkje aan de lucht waardoor er een bijzondere kleur in de lucht/mist zichtbaar was vlak voor zonsopkomst.